OLITALIA ULJE OD KOŠTICE GROŽDJA
Ulje od koštica grožđa je nusproizvod vinarstva. Nakon što se vino pravipresovanjem grožđa, semenke grožđa ostaju posle tog procesa. Ulje seizdvaja iz ovih ostataka grožđa – semenki. Ulja se obično ekstrahuju ufabrikama drobljenjem semenki i upotrebom hemijskih sredstav -otapala, ali zdravije vrste semenskih i biljnih ulja se hladno presuju. Ulje od semenki grožđa se koristi kao prirodni kozmetički proizvod. Takođese prodaje kao zdrava alternativa biljnom ulju.Ulje od koštica grožđa je bogato polinezasićenim masnim kiselinama(PUFA), uglavnom omega-6 masnim kiselinama. Prema American Heart
Association , PUFA-i mogu biti korisni za vaše srce ako se koriste umesto zasićenih masti i trans masti u vašoj prehrani. Ulje od grožđa je dobar izvor vitamina E, čak i više nego maslinovoulje. Vitamin E je vitamin koji djeluje kao antioksidant topljiv u mastima,koji pomaže u zaštiti vaših stanica od oštećenja slobodnih radikala kojisu povezani s rakom, srčanim bolestima i drugim hroničnimbolestima. Vitamin E takođe podržava vaš imuni sistem. Istraživanja pokazuju da može usporiti napredovanje demencije, ali je potrebno višeistraživanja. Hladno-presovano ulje iz koštica grožđa može biti deo zdrave
ishrane, kada se konzumiraumereno.
Ulje od koštica groždja Olitalia Grapeseed ulje je sjajno kada se koristi kao preliv, jer poboljšava ukus hrane bez pokrivanja njihovog izvornog ukusa . Fleksibilno i prikladno za mnoge namene, delikatna priroda ovog ulja čini je odličnim za dresinge, budući da donosi prepoznatljiv karakter hrane, a da je ne nadmašuje. .
